Cannelloni ripieni di ricotta fresca di pecora, zucchine bio, provola di Agerola, reggiano grattugiato q.b. e cotti in salsa di datterini sul fornello in una padella antiaderente coperti per 15-20 minuti. Un pranzo insolito, ma molto leggero e gustoso da preparare velocemente.

Quando arriva questa stagione quella delle zucche intendo non so proprio resistere.Una vellutata è l'ideale anche perché si può mangiare sia calda che a temperatura ambiente, oppure perfetta per un pranzo in ufficio.Un giro di olio a crudo e qualche seme di zucca ed ecco fatti.#globalapron2024 #globalgrembiule2024#zucca #vellutata #piattounico #primo #vegetale

Quando ti regalano una bella zucca gialla e a te va la lasagna, perché non sfruttarla?#primopiatto #pasta #lasagna #zuccagialla

Pasta all’uovo scomposta.... base con crema al latte tartufata garganelli con cubetti di zucca aromatizzata e pancetta a cubetti croccante.... con gocce di tartufata e pepe.... sembra complicata ma non lo è assolutamente.#pastaall’uovo#zucca#Crematartufata#pancettaaffumicata#erbearomatiche#cremadilatte#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Lo so "Qualcosa alla zucca" è un po' vago ma non so proprio come chiamarli 😅non sono crocchette e non sono polpette, nemmeno frittelle ...Ma sono buone e sfiziose, sono filanti e sono alla zucca 😂Come sempre io scelgo la cottura al forno ma nulla vieta di friggerle.

Una ricetta dai sapori delicati e facile da preparare.#CALENDARIOGIUGNO

Un primo piatto gustoso , buono e avvolgente nella sua incredibile cremosità e morbidezza che può essere preparato per il pranzo della domenica, per una cena tra amici o per affrontare meglio una giornata grigia in cui si ha bisogno di un po' di colore e di calore🧡

Non una crema di zucca semplice eh 😅 ma arricchita da una deliziosa crema di formaggi, speck e crostini croccanti. Un vero comfort food in queste prime giornate fresche ♥️

Con la zucca in casa mia non ci sono problemi, 👍🏻piace a tutti!!! E’ un ortaggio che cucino in tante maniere..., dolce, salato, vellutata, in agrodolce, in forno, in padella, fritto, confettura, gnocchi, pizza, ecc. Insomma, c’è da sbizzarrirsi con le ricette ....,ma oggi molto semplicemente vi propongo una lasagna. Buon appetito.👩🏼‍🍳😉#iorestoacasa#dispensadimarzo#cookpaditalia#zucca#fattierifattiamodomio

Un antipasto troppo carino e sfizioso con la nostra amica della stagione, la zucca!

Una torta senza pasta molto "ligure", leggera ma nutriente, molto appetitosa perché presenta una bella crosticina croccante. Perfetta per una cena vegetariana e saziante o come antipasto.Questa è una torta salata che mia mamma faceva e che a sua volta sua mamma faceva, la nonna Rina appunto. ❤️Vi invito a provarla perché la zucca è di stagione, è molto salutare ed è una ricetta facilissima e veloce da preparare perché si usa la zucca cruda grattugiata.➡️ La zucca qui utilizzata é quella ligure, allungata e con la scorza chiara, viene dalle zucchine trombette fatte maturare. Non è una zucca particolarmente dolce, ma ha la polpa piuttosto soda. ➡️ Metto le foto della zucca ligure in fondo alla ricetta.➡️ Mi raccomando comunque di usare una zucca che non rilasci troppa acqua.Un abbraccio a tutti e a presto!#ricettedifamiglia#zucca#ricetteliguri#liguria#polenta#vegetariano#tortasalata#autunno#inverno#ricettedellanonna

La pasta zucca e salsiccia è un piatto saporito tipico della stagione autunnale. Un abbinamento che piace a tutti, da personalizzare con aggiunta di peperoncino o altre spezie.#ilmiolibrolemiericette