Torta ricotta e gocce di cioccolato

Giulia De Iuliis
Giulia De Iuliis @lacucinadigiulia
Teramo

Torta ricotta e gocce di cioccolato

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Ingredienti

6 persone
  1. 2uova
  2. 200 grFarina
  3. 70 grMargarina
  4. 50 grZucchero
  5. 1 cucchiainolievito per dolci
  6. 200 grRicotta
  7. 2 cucchiaizucchero a velo
  8. 3 cucchiaigocce cioccolato
  9. q.bCannella

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prendere un frustino a montare 1 uovo con lo zucchero, poi aggiungere margarina, farina e, in ultimo, il lievito

  2. 2

    Una volta amalgamato bene, togliere l’impasto dal contenitore e amalgamare a mano

  3. 3

    Ungere una teglia di 16 cm di diametro con margarina e poi una spolverata di farina e posizionare nel suo interno metà dell’impasto ottenuto

  4. 4

    Nel frattempo prendere un contenitore e mettere la ricotta, lo zucchero a velo, la cannella, l’uovo e 2 cucchiai di gocce di cioccolato ed amalgamare tutto con un cucchiaio

  5. 5

    Mettere il composto all’interno della teglia e sopra l’impasto

  6. 6

    Inserire le gocce di cioccolato rimaste all’interno dell’altra parte dell’impasto, formare un cerchio e posizionarlo sopra al composto di ricotta

  7. 7

    Infine bucherellare con una forchetta ed infornare a 170 gradi per 25 minuti

  8. 8

    Se dovesse avanzare dell’impasto, formare dei biscottini come in foto!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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