Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero continuando a sbattere fino a che non si è sciolto bene aggiungere il burro ammorbidito,e ammalgamare bene, tagliare due mele a pezzi piccoli, e incorporare al impasto,e mescolare, aggiungere la farina un po alla volta mescolando bene cercando di non formare Grumi, per ultimo aggiungere una bustina di lievito vanigliato

Imburrare una tortiera,io ho usato uno stampo di silicone con le figure del sole e della luna,,sul fondo mettere la mela a fettine sottili sul lato del sole, e le goccie di cioccolato sul lato della luna,e versare l impasto, infornare a 180gradi, una volta cotta.