Orecchiette al forno con ragù
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare le orecchiette.
- 2
Preparare il sugo soffriggendo il trito di verdure con un filo d'olio. Aggiungere il macinato e far cuocere un paio di minuti. Sfumare con vino bianco e appena sarà evaporato aggiungere la noce moscata. Versate la passata e salate a vostro piacere. Lasciate bollire almeno 10 minuti.
- 3
In una teglia 30*32 versate un mestolo di sugo, poi fate un primo strato di orecchiette.
- 4
Aggiungete la mozzarella in pezzetti e ricoprite con le orecchiette rimaste. Coprite col sugo e spolverate con parmigiano.
- 5
Infornate per 20 minuti a 200 gradi.
Cooksnap
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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