Granola fatta in casa - Ricetta 2
Qualche mese fa vi avevo già presentato una versione di granola fatta in casa: come sapete, si tratta del famoso mix di cereali e frutta secca che in tanti ormai conoscono e utilizzano a colazione, insieme a una tazza di latte o come ricca aggiunta allo yogurt, insieme alla frutta fresca di stagione… perché non utilizzarla anche come topping per una mousse o una coppa di gelato? O ancora per un crumble ai frutti di bosco? Gli utilizzi sono infiniti, ed è così semplice e rapido farla in casa che non ci sarà più bisogno di comprarla credetemi!
#ricettainvasetto
Granola fatta in casa - Ricetta 2
Qualche mese fa vi avevo già presentato una versione di granola fatta in casa: come sapete, si tratta del famoso mix di cereali e frutta secca che in tanti ormai conoscono e utilizzano a colazione, insieme a una tazza di latte o come ricca aggiunta allo yogurt, insieme alla frutta fresca di stagione… perché non utilizzarla anche come topping per una mousse o una coppa di gelato? O ancora per un crumble ai frutti di bosco? Gli utilizzi sono infiniti, ed è così semplice e rapido farla in casa che non ci sarà più bisogno di comprarla credetemi!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire tutti gli ingredienti, tranne i mirtilli rossi e l’albume, in una ciotola capiente, mescolando bene.
- 2
Sbattere l’albume con una forchette finché non diventa schiumoso e aggiungerlo ai cereali, distribuendolo in modo uniforme.
- 3
Versare il composto su una placca rivestita di carta forno, pressando per formare un unico strato.
- 4
Infornare a 150°C (statico) per 20 minuti, quindi dividere in quadrotti e rigirarli con delicatezza in modo che si tostino anche dall’altro lato. Proseguire la cottura per altri 20 minuti, finché la granola non assume un aspetto dorato e una consistenza asciutta.
- 5
Lasciare raffreddare completamente nel forno spento, quindi sfornare e sbriciolare fino alle dimensioni desiderate.
- 6
Unire infine i mirtilli rossi e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.
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