Grazie Miki con la tua preparazione mi hai fatto ricordare queste frittelle mangiate in Grecia.Mi hai fatto ricordare di un bellissimo viaggio a Santorini, dove ho conosciuto i tantissimi utilizzi della feta in cucina come per questa preparazione.Queste frittelle sono molto popolari, possono essere sia un antipasto ma anche un secondo.Viaggiare mi piace molto e attraverso la cucina conosco altri luoghi e faccio nuove esperienze.#degustatorecookpad#cooksnap #coosnapmania #attuttocoosnap #cucinagreca #ilmondonelpiatto #polpette #zucchine #feta

Oggi ti presento la salsa tzatziki, che in Grecia non manca mai in tavola. È facilissima da fare e davvero buona! Puoi utlizzarla come salsa per i fritti, come contorno accompagnato da un pezzo di pita (pane piatto greco), o per farcire il tuo souvlaki 🇬🇷😋#cucinagreca #tzatziki #salsa #ilmondonelpiatto

Oggi vi presento un piatto vegetariano della tradizione greca: i gemistà, che in greco significa "ripieni". L'ortaggio più utilizzato per questa ricetta è il peperone. Ma i greci fanno "gemistà" anche i pomodori, le zucchine e le patate, per accontentare tutti i gusti!Molto simile ai nostri "peperoni ripieni al riso" questa ricetta ne differisce per la varietà di spezie utilizzate, che rendono a dir poco saporito il piatto.I gemistà vengono spesso serviti con patate al forno o fritte.Καλή όρεξη (buon appetito) 😋#ilmondonelpiatto #cucinagreca #cucinavegetariana

L'insalata greca è un piatto ricco, colorato e fresco. Perfetto come contorno in una giornata calda, o per un pranzo veloce 🥗#cucinagreca #ilmondonelpiatto #insalata #piattoestivo

Ecco una ricetta vegetariana molto gustosa che ci ricorda i falafel medio orientali e la Grecia con la meravigliosa salsa tzatziki. Ideale come aperitivo o antipasto o anche come secondo leggero.

Una piatto caldo, ma estivo al 100%. Ho usato le zucchine del mio orto appena raccolte e la Feta greca che amo mettere nei piatti per dare freschezza. Il tutto aromatizzato da del timo fresco appena raccolto dall'angolo degli aromi.

La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

Croccanti fuori e morbide dentro, accompagnate da una salsa saporita.. sfiziose sia come snack che come pasto! N.B. le crocchette, se omettete il parmigiano sono vegane! #dispensadimarzo

L'insalata alla greca è una valida alternativa alla classica insalata di riso estiva. A base di feta greca, pomodori e cipolle, è un piatto completo, fresco, leggero e saporito, perfetto per le giornate calde.#piattifreddi #insalatestive #insalatadifarro #insalatagreca

#dispensadiluglioLe zucchine alla scapece sono ottime da servire come antipasto insieme a crostini di pane oppure come contorno. Ricetta tipica campana.

Per la video scuola della cucina Lombarda queste crocchette di farina di mais . Ottime da servire calde come finger foodHo usato una farina di mais precotta.Con questa dose si ottengono dai 15 alle 18 crocchette ( dipende dalle dimensioni)#ilmiolibrolemiericette#cucinalombarda

Ormai sono anni che faccio queste crocchette o polpette e mi sono resa conto che vado talmente in automatico per prepararle che aggiungo o diminuisco ad occhio la quantità degli ingredienti in base a quante melanzane sfrutto. Per questo motivo le dosi che troverete scritte sono della ricetta di partenza, vista tipo 10 anni fa nel programma I menù di Benedetta (Parodi) che sono dovuta andare a ricercare per essere sicura di aver ricordato tutto.È considerato un antipasto, per me è un piatto unico e le faccio quando ho molte melanzane mosce e rovinate da consumare.#nonsibuttaniente #svuotafrigo #melanzane #crocchette #polpette