Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato e il burro..

Incorporate le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta e alla fine mettiamoci lo zucchero.

Aggiungete la farina ed il lievito, mescoliamo bene tutto il composto sino a completa amalgazione. Possiamo dargli un tocco speciale con piccole scorze tritate di arancio o limone.

Imburrate gli stampini usando anche il burro spry, utilizziamo gli stampini monoporzione in alluminio. Riempiamolo per poco più della metà, circa gr. 80 di preparato. Con una sacca da pasticcere mettiamo il composto nello stampino ed inforniamoli a 170 gradi mer 8/9 minuti. Serviamolo con del gelato alla panna.

Il compsoto può essere conservato in frigo anche per 15 gg avendo cura di sigillare la sacca.