Riso alla Cantonese
Piatto unico della cucina cinese che preparo spesso come alternativa alla solita insalata di riso. Il riso Basmati, dal chicco lungo e povero di amido risulta leggero e digeribile, il condimento realizzato con ingredienti semplici e facili da reperire risulta sempre gradito anche dai palati più diffidenti.
Riso alla Cantonese
Piatto unico della cucina cinese che preparo spesso come alternativa alla solita insalata di riso. Il riso Basmati, dal chicco lungo e povero di amido risulta leggero e digeribile, il condimento realizzato con ingredienti semplici e facili da reperire risulta sempre gradito anche dai palati più diffidenti.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, sciacquatelo sotto l’acqua corrente e conditelo con qualche cucchiaio di olio di semi.
- 2
In una terrina, sbattete le uova con una forchetta, aggiustate di sale e in una padella antiaderente realizzate una frittatina.
- 3
Tagliate la cipolla a fettine, il prosciutto cotto a dadini e la frittata a listarelle sottili.
- 4
In una padella o nel Wok mettete la cipolla e qualche cucchiaio di olio di semi e lasciatela appassire facendo attenzione a non bruciarla, aggiungere i pisellini e lasciarli cuocere per qualche minuto, salare leggermente, aggiungere il prosciutto e continuando a mescolare, a questo punto inserire il riso e, sempre amalgamando bene, i pezzeti di frittata. Condite infine con la la salsa di soia.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, si trova infatti in tutti i ristoranti cinesi all’estero, anche se la versione originale è più ricca di ingredienti (pollo, pesce ecc..).Si tratta di riso Basmati saltato in padella, con uova strapazzate, piselli e prosciutto cotto, condito con salsa di soia. Io ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva, ma l’ideale sarebbe l’olio di semi di sesamo.
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Un piatto unico gustoso e colorato che mette d'accordo tutti, evitando la salsa di soia può essere anche adatto ai celiaci 🍚🥠😋#ilmondonelpiatto #foodporn #riso #basmati
-
Riso cantonese Riso cantonese
È una delle cose che ordino sempre quando mangio cinese, quindi mi sono organizzata per farlo in casa. Ci sono tante ricette e parecchie varianti, la mia è questa 😊#risocantonese #riso #contorno
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto di origine cinese ma viene apprezzato molto anche in Italia, oggi era la primo volta che utilizzavo il riso basmati, è da oggi in poi lo cucinero' più spesso perché è molto profumato, gustoso e leggero.
-
Liso alla Cantonese :-) Liso alla Cantonese :-)
StaseLa si "vola" in Cina!Liso basmati alla Cantonese.
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, semplice e veloce da preparare.Perfetto come primo o come piatto unico, sarà apprezzato anche da chi non impazzisce per la cucina etnica.
-
Riso alla Cantonese Riso alla Cantonese
Toro ♉L'oroscopo settimanale del mio segno in cucina ⭐ Stelle e Padelle ⭐rivela che il mio piatto fortunato della settimana è il Riso alla Cantonese!Piatto di origine cinese molto gradito anche in Italia.Vi propongo la mia versione con riso integrale e olio extravergine di oliva e questo è il risultato.Cosa ne pensate?#stellepadelle
-
Riso alla Cantonese Riso alla Cantonese
#piattifreddi Il Riso alla cantonese è perfetto da servire come primo per un pranzo o una cena, una domenica in famiglia, un’occasione speciale, per un buffet.
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Sempre presente nei menu dei ristoranti asiatici in Italia, il RISO ALLA CANTONESE è una rivisitazione occidentalizzata dell'originale riso fritto cinese. Saporito e semplice da preparare, è un ottimo piatto unico, amato anche dai più piccoli. A me piace aggiungere le carote agli ingredienti di base, che possono essere sostituite anche dai germogli di soia.#ilmondonelpiatto
-
Riso alla cantonese (ricetta originale) Riso alla cantonese (ricetta originale)
Riso cantonese un primo piatto che troviamo sempre nei menù dei ristoranti cinesi, a base di riso basmati bollito e poi saltato in padella o Wok con uova strapazzate, piselli, prosciutto!#calendarioluglio
-
Riso alla cantonese Riso alla cantonese
Ispirato alla cucina cinese, un piatto gustoso e nutriente: riso, uova, piselli, prosciutto... buon appetito!
-
Riso alla Cantonese Riso alla Cantonese
Questa ricetta è un piatto tipico della cucina cinese a base di riso bollito e poi saltato in padella o wok, con uova strapazzate, piselli e prosciutto.
Altre ricette consigliate
Commenti