Plumcake salato con farina di ceci e zucchine
Rossella Perciballi @cook_20745472
Plumcake salato con farina di ceci e zucchine
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle o bastoncini sottili,metterle in padella con un filo d olio e un pizzico di sale e far cuocere per 10 minuti circa,lasciar raffreddare.
- 2
In una ciotola mettere le uova,l olio,il parmigiano grattuggiato e le zucchine precedentemente cotte e raffreddate,amalgamate con una forchetta
- 3
Unire la farina di ceci e il lievito,amalgamare bene il tutto
- 4
Ungere uno stampo da plumcake con olio (io uso quello in silicone)
- 5
Aiutandovi con un cucchiaio versare il composto nello stampo e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa
- 6
A cottura ultimata lasciare intiepidire e mettere in un piatto da portata
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