Crostata estiva
Tre strati di fresca bontà!!
Fresca leggera e delicata la crostata alla frutta è sempre molto gradita nella stagione calda ..una base di frolla friabile,con un secondo strato di crema pasticcera per finire con fragole e kiwi...
Bella da vedere ,gustosa da mangiare!!!
#piattifreddi
Crostata estiva
Tre strati di fresca bontà!!
Fresca leggera e delicata la crostata alla frutta è sempre molto gradita nella stagione calda ..una base di frolla friabile,con un secondo strato di crema pasticcera per finire con fragole e kiwi...
Bella da vedere ,gustosa da mangiare!!!
#piattifreddi
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la frolla
- 2
Mettere la farina a fontana. Aggiungere le uova, l'olio il sale e un pizzico il lievito lo zucchero e impastare velocemente,mettere in frigorifero per 30 minuti coperta...
- 3
Preparare la crema :
- 4
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere la vanillina e la farina stemperare aggiungendo piano piano il latte portare a bollore per qualche minuto.
- 5
Prendere la folla dal frigorifero con un mattarello formare una sfoglia e ricoprire una tortiera imburrata e infarinata Cuocere in forno caldo 180 ° per circa 20 minuti
- 6
Nel frattempo sbucciare lavare e tagliare a fette la frutta.
- 7
Una volta raffreddata la torta e anche la crema cominciamo ad assemblare.
- 8
Coprire la frolla con la crema, disporre a fantasia la frutta (in questo caso io ho dato la forma di fragola) cispargere con gocce di cioccolato qua e là e lucidare la frutta a piacere con gelatina per dolci...
- 9
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- 10
Buon appetito!!
Cooksnap
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