Lievito si scioglie in aqua tiepida, si aggiunge la farina, il sale, l olio e si impasta.

Dopo, si fanno delle palline e si lasciano crescere 20 min.Prima din infornarli si appiatiscono con mattarello e si fanno cuocere 8-10 min a 200°C.

La carne se cuoce sulla piastra, si taglia a pezzi piccoli e si mette insieme alla insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla e le salse in panino.