Tortino alla banana cotto in padella

Ho usato la ricetta dei pancake con l'aggiunta della banana. Senza zucchero aggiunto, un solo uovo e cioccolato fondente per guarnire. Belli spessi, cotti con il coperchio a fuoco basso.
Tortino alla banana cotto in padella
Ho usato la ricetta dei pancake con l'aggiunta della banana. Senza zucchero aggiunto, un solo uovo e cioccolato fondente per guarnire. Belli spessi, cotti con il coperchio a fuoco basso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Schiacciate la banana con una forchetta fino a renderla senza grumi. Aggiungete tutti gli ingredienti e mischiate fino a rendere il composto omogeneo
- 2
Scaldate una padellina piccola, imburratela e versate il composto per circa 1 cm di altezza. Coprite con un coperchio e lasciate a fuoco basso per due minuti.
- 3
Appena la parte superiore si solidifica girate il pancake e fatelo cuocere con il coperchio per altri due minuti.
- 4
Mettetelo in un piatto e guarnite con il cioccolato fondente che andrà a sciogliersi. Cuocete il secondo pancake e mettetelo sopra al primo (se avanza potete anche fare un terzo strato). Aggiungete altro cioccolato sopra.
Cooksnap
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