Tortino alla banana cotto in padella

Veronica
Veronica @lyracookie
Genova

Ho usato la ricetta dei pancake con l'aggiunta della banana. Senza zucchero aggiunto, un solo uovo e cioccolato fondente per guarnire. Belli spessi, cotti con il coperchio a fuoco basso.

Tortino alla banana cotto in padella

Ho usato la ricetta dei pancake con l'aggiunta della banana. Senza zucchero aggiunto, un solo uovo e cioccolato fondente per guarnire. Belli spessi, cotti con il coperchio a fuoco basso.

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Ingredienti

10 minuti
2 porzioni
  1. 1banana matura
  2. 1uovo
  3. 30 gfarina
  4. 50 mllatte
  5. Pizzicocannella
  6. Burro per la padella
  7. Cioccolato fondente per guarnire

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Schiacciate la banana con una forchetta fino a renderla senza grumi. Aggiungete tutti gli ingredienti e mischiate fino a rendere il composto omogeneo

  2. 2

    Scaldate una padellina piccola, imburratela e versate il composto per circa 1 cm di altezza. Coprite con un coperchio e lasciate a fuoco basso per due minuti.

  3. 3

    Appena la parte superiore si solidifica girate il pancake e fatelo cuocere con il coperchio per altri due minuti.

  4. 4

    Mettetelo in un piatto e guarnite con il cioccolato fondente che andrà a sciogliersi. Cuocete il secondo pancake e mettetelo sopra al primo (se avanza potete anche fare un terzo strato). Aggiungete altro cioccolato sopra.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica
Veronica @lyracookie
il
Genova
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Commenti

Stefania La Cucina Stregata
Stefania La Cucina Stregata @cook_110996466
Ricetta provata e super apprezzata! Non ho messo il cioccolato sopra ma il miele veramente ottima
Ospite

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