Crostata golosa
Friabile pasta frolla alle nocciole con farcitura alla nutella e nocciole tritate. #ilmiolibrolemiericette
Crostata golosa
Friabile pasta frolla alle nocciole con farcitura alla nutella e nocciole tritate. #ilmiolibrolemiericette
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la pasta frolla: tritare molto finemente le nocciole con lo zucchero a velo. In una terrina,unire il trito di nocciole e zucchero, la farina, il burro,i tuorli, gli aromi e il sale. Mescolare tutto velocemente e far riposare in frigo per circa un’ora.
- 2
Foderare con la carta forno una teglia da 28 cm di diametro. Stendere la pasta frolla per ricoprire il fondo e il bordo della teglia. Pizzicare il bordo con la punta delle dita. Bucherellare la base con una forchetta,coprirla con un foglio di carta forno e disporre sopra dei legumi secchi. Spennellare il bordo con l’albume e mettere la teglia in frigo nel frattempo che il forno arrivi a temperatura.
- 3
Portare il forno a 175 gradi, modalità ventilata. Infornare la teglia per 20 minuti,rimuovere la carta e i legumi secchi. Infornare per altri 10 minuti.
- 4
Far raffreddare bene. Farcire con la nutella e distribuire sopra le nocciole tritate. Spolverare il bordo con zucchero a velo per decorare.
Cooksnap
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