Anche questa è una tipica ricetta della mia terra. Il coniglio cucinato in wuesto modo è ricco di profumi e resta morbido e non asciutto.

Questa ricetta è stata ispirata proprio al famoso romanzo di Verga: “Mi piace immaginare il patriarca dei Malavoglia seduto a tavola, circondato dai nipoti, nella casa del Nespolo, consumare una cena a base delle sue immancabili acciughe, il tonno e altre prelibatezze della sua Sicilia...un piatto povero ma ricco di sapori mediterranei."#calendariogiugno

Veloci e gustose le mie focaccine in padella posso essere un piatto estivo delizioso e ognuno può scegliere come farcirle secondo il proprio gusto.#calendarioagosto #focaccine

In casa mia con questo caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di diverso, cercando di mangiare più verdure possibili ( io non sono una grande amante delle verdure 🤫😉) sempre di stagione...così oggi ho aperto il frigorifero e ho preparato questa 🥗😊 ... è buonissima anche se la preparate prima,ideale per il mare o le scampagnate,insomma dovete solo provarla e valorizzarla a vostro gusto,aggiungendo formaggi, capperi,peperoni....date sfogo alla fantasia!

Un primo piatto molto equilibrato davvero buonissimo e semplice da preparare. Io amo la pasta e non posso fare a meno di condividere con voi questa ricetta! #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio

Come mia abitudine amo rivivere le tradizioni antiche e contadine della mia terra. #iofotografoconcookpad

Il rientro dalle ferie è sempre traumatico e quando apri il frigo e c'è l'eco devi solo arrangiarti con pochi ingredienti a disposizione... insomma non è un piatto gourmet ma pur essendo un primo veloce e arrangiato, questi ingredienti insieme si bilanciano alla perfezione regalando un piatto gustoso e saporito che trasmette il buonumore!

A volte bisogna inventarsi qualcosa per fare mangiare verdure e legumi ai bambini. E così da una ricetta di Ivana @ivana75cucinadimimi ecco la mia versione di polpettone alla ligure, una ricetta semplice e veloce!!!#cooksnap#degustatorecookpad

Per il mio calendario del mese di febbraio la ricetta salata che ho deciso di fare è il polipo con gli sponsali che sono deibulbi di cipolla non ingrossati e sono tipiche della mia terra di Puglia ...la loro forma ricorda il porro ma la differenza sta nel sapore che è dolciastro mentre l'aroma ricorda quella delle cipolle fresche ma meno intenso. Sono prive di grassi e molto ricche di acqua.. è per questo motivo che non occorre aggiungere acqua nella ricetta..mi raccomando alla scarpetta finale 😜#calendariofebbraio

Ecco per voi un altro dei piatti tipici della mia terra di origine, la Maremma. Mio padre di tanto in tanto andava a caccia, e capitavano delle buone cacciate e in casa non ci mancava mai cinghiale e mia madre era solita prepararlo nella tipica maniera maremmana, buttera.Oggi lo condivido con voi, un pezzettino della mia storia, e la mia ricetta. Le dosi sono indicative, non ho mai pesato per questa ricetta. 😅#secondi #piattounico #selvaggina

Ho riesumato una vecchissima ricetta (anche questa della mia super mamma sempre ai fornelli). Quando avete poco tempo ma non volete rinunciare al gusto, questo piatto fa senz’altro al caso vostro. Pronta in meno di #30minuti per il vostro #menusettimanale. Avete bisogno di pochi ingredienti.

La mia emozionante scoperta?..... Non posso fare a meno di cucinare ❤❤