Torta di miglio ricoperta di non cioccolato
Sempre dal corso di cucina online, organizzato dal supermercato Madis poco distante da casa mia. Torta "senza"🤣: senza zucchero , senza uova, senza burro ma comunque buona. Per la crema di non cioccolato cercate qualche ricetta fa'🤪tra quelle che ho già pubblicato. #ilmiolibrolemiericette#dolcisenzazucchero#dolcisani#estateitaliana
Torta di miglio ricoperta di non cioccolato
Sempre dal corso di cucina online, organizzato dal supermercato Madis poco distante da casa mia. Torta "senza"🤣: senza zucchero , senza uova, senza burro ma comunque buona. Per la crema di non cioccolato cercate qualche ricetta fa'🤪tra quelle che ho già pubblicato. #ilmiolibrolemiericette#dolcisenzazucchero#dolcisani#estateitaliana
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere il miglio (1 parte di miglio e 2 parti di acqua) quando l'acqua si è completamente assorbita, il miglio e pronto. Mettere da parte(in frigo il miglio cotto si mantiene per 4/5 giorni, potete usarlo anche per altre preparazioni)
- 2
Tostare in una padella le mandorle e le nocciole per pochi minuti
- 3
Mettere l'uvetta a bagno con acqua.
- 4
Mettere nel frullatore le mandorle e le nocciole e ridurre il tutto in polvere
- 5
Ora aggiungere lo zucchero di cocco, l'olio di cocco,l'uvetta ben strizzata, mezzo bicchiere di latte vegetale,la farina di cocco, un pizzico di vaniglia in polvere e una ciotola di miglio cotto. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema non troppo liscia. 😉
- 6
Trasferire in una ciotola ed aggiungere un'altra ciotola di miglio. Amalgamare il tutto.
- 7
Coprire uno stampo per dolci con carta forno e versarci dentro il composto.
- 8
Cuocere in forno a 170/180 gradi per circa 45 Min. Quando vedrete un colore bello dorato spegnere il forno e lasciate raffreddare completamente.
- 9
Quando sarà freddo trasferite in un piatto, stando attenti che la torta non si rompa
- 10
Ora decorate. Io ho usato la mia non cioccolata alle carrube,ma andrà bene anche una composta di frutta. E in fine guarnite con frutta fresca e scaglie di cocco. Io ho usato solo la frutta
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uova ? A voi come viene l'interno?