I Settembrini
Biscotti di frolla con confettura di fichi freschi neri
#dispensadisettembre #fichi #dolcettibuoni #settembre
I Settembrini
Biscotti di frolla con confettura di fichi freschi neri
#dispensadisettembre #fichi #dolcettibuoni #settembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa va tolta la buccia ai fichi e li spacchiamo a metà. Li mettiamo in una casseruola con lo zucchero di canna e li facciamo appassire a fuoco lento per circa 20 min mescolando spesso fino ad ottenere una sorta di marmellata.
- 2
Una volta che il composto sarà tiepido aggiungo la scorza di limone. metto da parte la farcia e prepariamo la frolla.
- 3
Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastiamo bene fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. avvolgiamo il panetto nella pellicola e lasciamo riposare in frigo per 30 min.
- 4
Passati i 30 min stendiamo la frolla. e creiamo un rettangolo. dividiamo il rettangolo in due strisce e mettiamo la farcia al centro della striscia. Chiudiamo le strisce e appiattiamo in modo da creare dei cilindri.
- 5
Fate rapprendere le strisce in frigo o in freezer in modo a targliarli senza che la marmellata fuoriesca. stendiamo carta da forno in una placca. una volta tagliate le strisce in quadrotti metteteli a cuocere per 20 min a 180 gradi forno statico.
- 6
Lasciate freddare prima di servire. perfetti per un thè con le amiche e per la colazione.
Cooksnap
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