Flan di 🥕 carota
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Flan di 🥕 carota
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo lessando le carote(io le ho cotte a vapore)
- 2
Poi le ho fatte raffreddare e le ho messe nel recipiente dove poi andremo a frullarle
- 3
Ho separato l'albume,e ho montato a neve
- 4
A questo punto ho incorporato,il parmigiano,il tuorlo,il sale,il pepe,e la panna.
- 5
Ho frullato,e infine ho aggiunto adagio l'albume montato. Ho preso una teglia e ho aggiunto dell'acqua,e vi ho appoggiato dentro gli stampini precedentemente unti.
- 6
Ultimo passaggio,preriscaldare il forno a circa180gradi. Versare il composto e io sopra ho decorato con foglie di salvia
- 7
Ho informato circa35/40minuti,poi fare raffreddare prima di rimuoverli dallo stampino
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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