Crema di melanzana bianca
Le melanzane ....sono così buone anche come crema da spalmare sul pane.
Aromatizzata con cipolla e basilico.
In poco tempo si ha un condimento con cui creare diversi tipi di piatti.😋🍽😉
#dispensadisettembre
#melanzane
#cipolla
#cremadimelanzane
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Crema di melanzana bianca
Le melanzane ....sono così buone anche come crema da spalmare sul pane.
Aromatizzata con cipolla e basilico.
In poco tempo si ha un condimento con cui creare diversi tipi di piatti.😋🍽😉
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a cubetti le melanzane e metterle per 1 ora sotto sale. Lasciare che rilascino l’acqua di vegetazione.
- 2
Tagliare una cipolla e metterla in padella con olio e peperoncino. Aggiungere le melanzane a cubetti e cucinare per 10 minuti. Aggiustare di sale e aggiungere un po’ di acqua.
- 3
A fine cottura, Tritare le melanzane. Aggiungere basilico fresco ed olio.
- 4
Il risultato sarà una crema ottima per le bruschette o come base per pizza, per ripieni o condimento per pasta....
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