Muffin con gocce di cioccolato
Oggi io e mia figlia👩👧 ci siamo divertite a preparare questi dolci soffici e golosi che non stancano mai.
Muffin con gocce di cioccolato
Oggi io e mia figlia👩👧 ci siamo divertite a preparare questi dolci soffici e golosi che non stancano mai.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa separiamo i tuorli dagli albumi. Con una frusta elettrica lavoriamo il burro con lo zucchero fino a quando il composto avrà raggiunto una consistenza spumosa.
- 2
Continuando a mescolare uniamo metà farina ed il latte. Proseguiamo con la restante farina, la fecola, i tuorli, metà fialetta all'aroma di arancia (si può sostituire con la buccia grattuggiata di 1 arancia) e per ultimo il lievito.
- 3
Quando il composto risulterà liscio, lo lasciamo riposare qualche minuto e montiamo gli albumi a neve.
- 4
Uniamo al composto i nostri albumi poco alla volta, mescolando lentamente dal basso verso l'alto.
- 5
Incorporati tutti gli albumi, aggiungiamo per ultime le gocce di cioccolato mescolando sempre lentamente.
- 6
Mettiamo in una teglia da muffin i pirottini di carta e, con l'aiuto di un cucchiaio, andiamo a porzionare l' impasto riempiendo i pirottini.
- 7
Cuocere a 150° per circa 15/20 minuti, fino a quando non si colorano in superficie.
- 8
Una volta tolti dal forno, lasciarli raffreddare per 15 minuti e poi spolverizzarli con zucchero al velo.
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