Zuppa di ceci in verde

Mi ricordo un gioco che facevo con le mie cuginette da bambina... Sono la strega dai mille colori, vedo il colore... Colore ? ...
Oggi la mia zuppa di tinge del verde della verza e delle zucchine, del bianco del cavolo e del giallo dei ceci.... Sì, perché, Io sono la strega dai mille colori!!!
#zuppe
#ricetteatempo
Zuppa di ceci in verde
Mi ricordo un gioco che facevo con le mie cuginette da bambina... Sono la strega dai mille colori, vedo il colore... Colore ? ...
Oggi la mia zuppa di tinge del verde della verza e delle zucchine, del bianco del cavolo e del giallo dei ceci.... Sì, perché, Io sono la strega dai mille colori!!!
#zuppe
#ricetteatempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare la verza a listarelle, tagliare in quattro spicchi le zucchine e affettarle. Ricavare tanti piccoli fiori dal cavolfiore.
- 2
Nella pentola a pressione, senza il coperchio,stufare la cipolla affettata insieme all'olio.
- 3
Versare i ceci e tutti gli ortaggi mescolare e insaporire 5/10 minuti. Aggiungere un bicchiere di acqua, se avete quella di cottura dei ceci meglio. Salare.
- 4
Chiudere la pentola a pressione e cuocete per 10 min dal fischio. Lasciate sfiatare la valvola della pentola. Aprire e controllate che sia tutto cotto. Altrimenti richiudete e cuocete altri 5 min. Regolare di sale se necessario.
- 5
Impiattate e condite con olio crudo,pepe e prezzemolo tritato. Accompagnate con una bella fetta di pane casereccio.
Cooksnap
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