Crostata #4
Il compleanno è un giorno importante,
questo è il quarto compleanno di Cookpad, e bisogna festeggiare per bene! Ecco la mia crostata al cacao ai frutti di bosco!
Far parte di questa famiglia significa crescere, condividere, divertirsi, ma soprattutto ENTUSIASMO!
Felice di far parte di tutto questo da poco più di anno, anche se nel mio piccolo!
#tantiauguricookpad #4
Crostata #4
Il compleanno è un giorno importante,
questo è il quarto compleanno di Cookpad, e bisogna festeggiare per bene! Ecco la mia crostata al cacao ai frutti di bosco!
Far parte di questa famiglia significa crescere, condividere, divertirsi, ma soprattutto ENTUSIASMO!
Felice di far parte di tutto questo da poco più di anno, anche se nel mio piccolo!
#tantiauguricookpad #4
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola impastare burro a temperatura ambiente, zucchero, uova, farina, cacao, lievito e scorza di limone tritata. Impastare fino ad ottenere un panetto morbido e sodo.
- 2
Foderare il fondo di una tortiera imburrata e infarinata con l'impasto, creando uno strato sottile.
- 3
Cuocere a 180° per 35 minuti. Far raffreddare e rimuovere dallo stampo.
- 4
Fare una leggera bagna con caffè amaro.
- 5
Montare la panna. Amalgamare il mascarpone con 2 cucchiai di zucchero a velo.
- 6
Incorporare la panna al mascarpone poco alla volta, mescolando di volta in volta.
- 7
Versare la crema nella crostata, livellare e decorare con i biscottini, frutti di bosco e aggiungendo il colorante verde alla crema creare foglie.
- 8
Per i frutti di bosco: lavarli sottp acqua corrente, portarli all'ebollizione per qualche minuto, versarli sulla crema.
- 9
CONSIGLIO: con la frolla in eccesso creare dei biscottini!
- 10
ATTENZIONE: controllare la cottura della frolla con lo stuzzicadenti!
Cooksnap
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