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Pasta e patate (filante)
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Foto di Pasta e patate (filante)

Pasta e patate (filante)

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Una coccola la pasta e patate..., puoi definirla minestra o pasta asciutta.... il concetto è....
comunque la metti....,
è un piatto povero, ma completo..: il sapore delle verdure, che si uniscono alla sapidità della pancetta , con l’acidità del pomodoro e la cremosita’ delle patate.... e la goduria finale.... le croste del parmigiano ....filanti..buon appetito 👍🏻😉
#pastaepatate
#km0
#ricetteatempo
#60minuti
#pancetta
#parmigiano
#mamme&ricette
#ilmiolibrolemiericette
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio

Una coccola la pasta e patate..., puoi definirla minestra o pasta asciutta.... il concetto è....
comunque la metti....,
è un piatto povero, ma completo..: il sapore delle verdure, che si uniscono alla sapidità della pancetta , con l’acidità del pomodoro e la cremosita’ delle patate.... e la goduria finale.... le croste del parmigiano ....filanti..buon appetito 👍🏻😉
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Pasta e patate (filante)

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Una coccola la pasta e patate..., puoi definirla minestra o pasta asciutta.... il concetto è....
comunque la metti....,
è un piatto povero, ma completo..: il sapore delle verdure, che si uniscono alla sapidità della pancetta , con l’acidità del pomodoro e la cremosita’ delle patate.... e la goduria finale.... le croste del parmigiano ....filanti..buon appetito 👍🏻😉
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Una coccola la pasta e patate..., puoi definirla minestra o pasta asciutta.... il concetto è....
comunque la metti....,
è un piatto povero, ma completo..: il sapore delle verdure, che si uniscono alla sapidità della pancetta , con l’acidità del pomodoro e la cremosita’ delle patate.... e la goduria finale.... le croste del parmigiano ....filanti..buon appetito 👍🏻😉
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Ingredienti

40+ 10 min
4 porzioni
  • 250 gpasta mista da minestra
  • 2/3patate
  • 80 gpancetta a cubetti
  • 1carota
  • 1/2cipolla
  • 1 gambosedano
  • 6/7pachino
  • 1dado da brodo
  • Peperoncino
  • 2croste di parmigiano
  • 2/3 bicchieriacqua
  • sale
  • olio
  • Parmigiano
  • 8/10minuti pasta e croste parmigiano
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Istruzioni per cucinare

40+ 10 min
  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Foto del passaggio 1 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pasta e patate (filante)
  2. 2

    Preparare il soffritto con olio e peperoncino aggiungere la pancetta a cubetti. Lasciare rosolare 1 minuto
    Aggiungere i pomodorini tagliati.
    Far insaporire. Aggiungere le patate a cubetti.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 2 della ricetta Pasta e patate (filante)
  3. 3

    Aggiungere l’acqua fino a coprire le verdure. Unire il dado, e cucinare qualche minuto.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 3 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 3 della ricetta Pasta e patate (filante)
  4. 4

    Cucinare per 35/40 minuti Aggiustare di sale e versare le croste di parmigiano e poi la pasta mista. Cucinare 8/10 minuti

    Foto del passaggio 4 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 4 della ricetta Pasta e patate (filante)
  5. 5

    Impiattare e servire con una spolverarata di parmigiano. La minestra dovrà essere calda e filante.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Pasta e patate (filante)
    Foto del passaggio 5 della ricetta Pasta e patate (filante)
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Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
il 11 novembre 2020 08:21
grottaferrata (roma)
Se vi interessano ricette semplici, di tutti i giorni , rielaborate, di riciclo, potete andare sul mio profilo facebook digitando la mia pagina “fatti e rifatti a modo mio” di paola catalano e su Instagram e Pinterest (sulla pagina)@ _paola_catalano😊😉
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Pasta E Patate Filante

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