Crumble Salato alla Zucca Aromatizzata
Crumble Salato alla Zucca Aromatizzata, una ricetta ispirata dalla #diretta Cookpad di #sorrisiaifornelli che hanno preparato una golosa e ricca sbrisolona salata alla zucca ripiena.
La mia versione prevede l’uso del Crumble salato arricchito da frutta secca, parmigiano e panko a coprire al suo interno uma zucca a dadini pre arrostita e aromatizzata con miele, noce moscata e origano.
Crumble Salato alla Zucca Aromatizzata
Crumble Salato alla Zucca Aromatizzata, una ricetta ispirata dalla #diretta Cookpad di #sorrisiaifornelli che hanno preparato una golosa e ricca sbrisolona salata alla zucca ripiena.
La mia versione prevede l’uso del Crumble salato arricchito da frutta secca, parmigiano e panko a coprire al suo interno uma zucca a dadini pre arrostita e aromatizzata con miele, noce moscata e origano.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la zucca a cubetti e metterli su una placca coperta da carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti
- 2
Nel frattempo preparare il Crumble: in una ciotola unire la farina di mandorle, la farina di nocciole, la farina e il panko, mescolare gli ingredienti secchi con una frusta a mano
- 3
Aggiungere il burro a dadini e lasciato a temperatura ambiente per 10 minuti e mescolare gli ingredienti con le dita creando delle briciole con l’impasto
- 4
Coprire il fondo di una pirofila con metà delle briciole del crumble, adagiare i cubetti di zucca cotta e raffreddata, salare, pepare, grattugiate la noce moscata, un filo di miele e per finire una spolverata di origano
- 5
Coprire la zucca con il resto de crumble e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti fino a doratura del Crumble
- 6
Servire il Crumble Salato di Zucca Aromatizzata tiepido o a temperatura ambiente, come antipasto o come secondo piatto vegetariano accompagnata da una fresca insalata mista.
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