Sbriciolata ricotta e fragole
Laura @ricettedilaura
A volte quello che ci vuole per iniziare la giornata è una coccola dolce, come una fetta di questa sbriciolata ricotta e fragole senza burro!
Io scappo a mangiarne una fetta per colazione, venite anche voi?
Sbriciolata ricotta e fragole
A volte quello che ci vuole per iniziare la giornata è una coccola dolce, come una fetta di questa sbriciolata ricotta e fragole senza burro!
Io scappo a mangiarne una fetta per colazione, venite anche voi?
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola setacciate la farina 00 assieme al lievito.
- 2
Aggiungete la farina di mandorle, la vanillina e lo zucchero semolato e mescolate bene.
- 3
Aggiungete l'uovo e l'olio di semi e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto a briciole.
- 4
Rivestite con carta forno bagnata e strizzata uno stampo a cerniera da 18 cm.
- 5
Disponete sul fondo e sui bordi dello stampo metà del composto a briciole e schiacciatelo bene.
- 6
In una ciotola lavorate la ricotta assieme allo zucchero.
- 7
Farcite la vostra sbriciolata con uno strato di crema di ricotta e uno strato di confettura di fragole.
- 8
Ricoprite la superficie della torta con le briciole rimaste.
- 9
Cuocete in forno caldo a 180° per 35-40 minuti o comunque fino a doratura.
Cooksnap
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Bisogna sempre dare spazio alle seconde opportunità. E soprattutto alle seconde fette di torta 😜Amo cucinare di tutto un po', anche se ho un debole per i dolci 🍫Su Instagram mi trovate come @ricettedilaura, passate a trovarmi 😘
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