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Orecchiette broccoli e gorgonzola
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Foto di Orecchiette broccoli e gorgonzola

Orecchiette broccoli e gorgonzola

Lucia Tolfo
Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu
Venezia

Ancora orecchiette, ancora una ricetta in ricordo dell'avventura di Roma!
#calendario2020 #ricettebase #ricordi #ricettaatempo

Ancora orecchiette, ancora una ricetta in ricordo dell'avventura di Roma!
#calendario2020 #ricettebase #ricordi #ricettaatempo

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Orecchiette broccoli e gorgonzola

Lucia Tolfo
Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu
Venezia

Ancora orecchiette, ancora una ricetta in ricordo dell'avventura di Roma!
#calendario2020 #ricettebase #ricordi #ricettaatempo

Ancora orecchiette, ancora una ricetta in ricordo dell'avventura di Roma!
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Ingredienti

40 minuti
2 persone
  • 200 gorecchiette fresche
  • 200 gbroccolo
  • 80 ggorgonzola
  • 3 fettesoppressa o salame Milano
  • 2 spicchiaglio
  • 1scalogno piccolo
  • 2 cucchiaiolio evo
  • Q.b.vino bianco
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Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Sbollentate in acqua salata per cinque minuti il broccolo.

  2. 2

    In una padella fate un soffritto con aglio e scalogno. Unite il broccolo a ciuffi e la soppressa o salame Milano.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Orecchiette broccoli e gorgonzola
    Foto del passaggio 2 della ricetta Orecchiette broccoli e gorgonzola
  3. 3

    Portate a bollore una pentola con acqua salata e cucinate le orecchiette fresche. Fate sciogliere il gorgonzola.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Orecchiette broccoli e gorgonzola
  4. 4

    Una volta cotte, scolatele e spadellatele. Impiattate e "decorate" con il gorgonzola filante e buon appetito.

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Lucia Tolfo
Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu
il 24 novembre 2020 05:46
Venezia
Ciao a tutti! Sono Lucia! Sono moglie e mamma di due splendidi ragazzi...oramai quasi uomini! La mia cucina è quella classica italiana, sana! mi piace però sperimentare e dare quel pizzico di novità alle ricette.vegano, vegetariano, food porn😂, light, fit...provo di tutto!infondo sono una buona forchetta!
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Orecchiette Broccolo Gorgonzola

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