Crostata alla Ricotta e Confettura di Amarene
CROSTATA ALLA RICOTTA E CONFETTURA DI AMARENE, con una base di pasta frolla al profumo d'arancia. Un dolce semplice e buonissimo! Da provare!
Crostata alla Ricotta e Confettura di Amarene
CROSTATA ALLA RICOTTA E CONFETTURA DI AMARENE, con una base di pasta frolla al profumo d'arancia. Un dolce semplice e buonissimo! Da provare!
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparate la pasta frolla. In una ciotola mettete: la farina 00, l’uovo, il lievito per dolci, il sale, la margarina a pomata, la buccia di mezz'arancia e lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla omogenea. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno trenta minuti.
- 2
Nel frattempo preparate la crema alla ricotta. In una ciotola mettete: la ricotta, lo zucchero a velo, la buccia di mezz'arancia e l'uovo. Mescolate bene il tutto. Per rendere la crema liscia, frullatela con il mixer ad immersione. Conservatela in frigorifero fino a quando non vi servirà!
- 3
Stendete la pasta frolla su un foglio di carta forno e con un mattarello tiratela. Mettetela in una teglia da forno con la carta da forno. Tagliate quella in eccedenza.
- 4
Tritate alcuni biscotti secchi, poi cospargeteli sulla base della vostra crostata.
Ricopriteli con la crema alla ricotta. Livellate bene.
Mettete infine la confettura di amarene.
- 5
Per cuocerla al meglio e scongiurare delle fuoriuscite, mettete sotto la teglia dove c'è la vostra crostata, una più grande foderata con della carta da forno.
Preriscaldate il forno a 200°C e poi abbassatelo a 170°C. Cuocete la vostra crostata in modalità solo sotto per 25-30 minuti. Se necessario fate cuocere per altre 3-5 minuti sotto e sopra. Queste tempistiche sono indicative.
- 6
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferitela in un piatto da portata.
La vostra CROSTATA ALLA RICOTTA E CONFETTURA DI AMARENE è pronta!
- 7
Servite e buon appetito!
Cooksnap
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