Ravioli mezzelune ricotta-speck-noci
Ravioli mezzelune ricotta-speck-noci
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Procedimento pasta fresca: posizionare sul piano 500g di farina creare un vortice al centro nel quale dovete inserire le uova. **Consiglio sbattete bene le uova prima di inserirle nella farina**. impastare
- 2
Lasciate riposare l’impasto almeno un' ora a temperatura ambiente avvolto da pellicola
- 3
Una volta trascorsa un ora stendete la pasta e create dei dischetti
- 4
PER IL RIPIENO: unite in una ciotola: noci sminuzzate a coltello- ricotta- speck tagliato in piccoli pezzi.
- 5
Inserire un cucchiaino e mezzo di riprendo all’interno di ogni dischetto e chiudere quest’ultimo a proprio piacimento
- 6
Cuocere i ravioli in pentola capiente circa due minuti, ed aggiunto il sugo a proprio piacimento. (Alternativa al sugo classico è burro e salvia)
Keywords
Ricette simili
Mezzelune Ravioli with Ricotta, Speck, and Walnuts Altre ricette consigliate
Commenti