Durante il mio soggiorno di studi a Milano ho imparato ad apprezzare la polenta in tutte le sue varianti. Ma quella che preferisco di più è quella bianca con funghi e salsicce. Naturalmente non avendo la farina a lunga cottura, mi son dovuta accontentare della polenta Valsugana.

Quando arriva l'autunno inizio a preparo dei piatti più sostanziosi come la polenta, a mio marito piace tantissimo.La polenta anche se è una ricetta tipica del nord Italia, è molto conosciuta e amata in tutta Italia.Un piatto tipicamente invernale, molto versatile, che può essere servito semplice o condito con sughi elaborati.Questa volta ho servito la polenta con il sugo di carne, fatto con la salsiccia e la carne di manzo a pezzi, quella per spezzatino.Sicuramente non è un piatto leggero, ma è un piatto completo, molto gustoso, da mangiare, preferibilmente a pranzo. Inoltre per arricchire la polenta, anziché l'acqua, ho utilizzato del brodo di carne. 😂😂😂Una goduria! 😋#ioscelgodicucinare

Saremo pure ad Aprile, saremo pure in primavera, ma qui continua a fare freddo e quindi, per il pranzo della domenica, una bella polenta ci stava proprio bene.Ricetta personale che varia di volta in volta, il sugo con la salsiccia ognuno di noi lo fa in mille modi diversi e quello che vi lascio è fatto da mia mamma.

#scuolacookpad #cucinalombarda #polentaA casa nostra la polenta non manca mai. Avvolte bisogna accontentare anche il figlio minore che per la polenta fritta va matto e come dargli torto 😋

Piatto autunnale non proprio tipico della mia zona, ma ho imparato a conoscerlo anni fa quando abbiamo fatto conoscenza con la celiachia, e quindi cercando sempre nuovi piatti per sopperire alle solite pietanze contenenti glutine, è entrato a far parte della nostra tradizione. Cucinata in questo modo poi la polenta diventa ancora più saporita e gustosa 😋#calendarionovembre#polenta#glutenfree

Come far amare questa pietanza ai vostro figli?.....l’apparenza inganna!!!!Ecco la mia versione degli stick di polenta, come fossero patatine fritte con le salse....ed è subito festa... un fast food fatto in casa per allietare i momenti critici della nostra vita.....certo non cambiano le situazioni, ma almeno aggiungono un pizzico di gusto e fantasia in piu’😁👍🏻#stickdipolenta#fritti#foodhomemade#cookpadconlabefana#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Non è domenica senza un piatto casalingo ......oggi preparo un piatto di carne mista con patate al rosmarino.Ho condito le spuntature di maiale e le ho messe in forno .... Ho lavato le patate e tagliate a spicchi, condite con sale olio e rosmarino e unite alla carne....dopo 20 minuti di cottura. Trascorsi altri 20 minuti, ho aggiunto anche le salsicce e dopo altri 20 minuti.... il piatto era pronto da servire in tavola!!#carnemista#patatearrosto#pranzodomenicale#rosmarino#fattierifattiamodomio

Ovviamente io uso la polenta Valsugana, xché non ho i materiali per fare quella originale, ma si fa quello che si può 😁😁 sarà buona lo stesso!!

POLENTA CON SUGO DI MAIALE, con passata di pomodoro, costine di maiale e salsiccia! Un primo piatto ricco di gusto! Buonissimo! Da provare!

Oggi domenica d'inverno, anche se al mare c'era il sole, cucinata polenta a rifascio !

Adoro la polenta in tutte le stagioni, ma in estate la preferisco con sugo di mare...😋

Giornate fredde, fame incontenibile, voglia di qualcosa di diverso ?!!..... e poca fantasia di cucinare????Allora ho avuto un' idea!!!La polenta sta bene sempre e con tutto.... Dolce o salata.... Ho utilizzato quella istantanea .... Poi l' ho ripassata in forno e servita come finger food ....proprio da serata davanti al caminetto con un bel plaid e la persona amata accanto ....💕#polenta#antipasto#fingerfood#gennaio#fattierifattoamodomio