Frollini con ghiaccia reale
Fare i biscotti con i bambini è divertente, soprattutto perchè tra tutte le formine disponibili loro scelgono sempre le solite tre; e allora per evitare teglie infinite di cuori, ti vedi costretta ad inventare una storiella.... ed ecco che siam riusciti a fare le stelle comete, i pupazzi di neve (anche chiamati "signori") e le stelle comete, l'albero di natale e le stelle comete!
#nataleconcookpad #nataledeibambini
Frollini con ghiaccia reale
Fare i biscotti con i bambini è divertente, soprattutto perchè tra tutte le formine disponibili loro scelgono sempre le solite tre; e allora per evitare teglie infinite di cuori, ti vedi costretta ad inventare una storiella.... ed ecco che siam riusciti a fare le stelle comete, i pupazzi di neve (anche chiamati "signori") e le stelle comete, l'albero di natale e le stelle comete!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito e il limone, per ultimo i tuorli e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 2
Far riposare per 30 minuti circa coperto da pellicola.
- 3
Stendere l'impasto di uno spessore di 4-5 mm, fare le formine scelte, disporre i biscotti leggermente distanziati e cuocere a 180° per 10-15 minuti.
- 4
Far raffreddare bene e decorare con la ghiaccia reale.
- 5
Montare a neve ben ferma l'albume con qualche goccia di succo di limone, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino ad ottenere una crema compatta.
- 6
Aggiungere il colore scelto e trasferire il composto in una siringa per dolci con la punta sottile. Decorare e far asciugare bene prima di conservarli.
- 7
CONSIGLIO: all'impasto potete sostituire un tuorlo con un uovo intero e aggiungere altra farina la bisogno.
- 8
ATTENZIONE: se la ghiaccia reale resta molto liquida provare ad aggiungere un cucchiaino di amido di mais o altro zucchero a velo.
Cooksnap
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