Penne con crema di Piselli
Piatto sano e leggero
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella aggiungere olio evo e la cipolla tagliata a pezzetti piccoli e lasciarla cuocere
- 2
Aggiungere i piselli e continuare la cottura
- 3
Una volta cotti i piselli prenderne più della metà e inserirli in un frullatore con 2/3 cucchiai di olio evo sale e pepe q.b. frullate fino a quando si formerà una crema
- 4
Iniziamo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata
- 5
Scolare la pasta nella padella dove sono rimasti i piselli non frullati aggiungere un mestolo di acqua di cottura e finire di cuocere le nostre penne
- 6
Inseriamo anche la nostra cremina e facciamola amalgamare bene con la pasta
- 7
Non ci resta che impiattare
- 8
Noi abbiamo aggiunto anche un po’ di Parmigiano
- 9
Buon Appetito
Cooksnap
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