La ricetta che condivido oggi è una delle prime che ho trascritto quando qualche anno fa ho iniziato ad appassionarmi sempre di più alla cucina. Ho sempre amato cucinare ma è stato una decina di anni fa che ho iniziato ad avere piena libertà di provare e sperimentare e avendo sempre adorato questa tipologia di piatti per me è stato normale spulciare online per trovare e segnarmi tutte quelle che mi attiravano, ne ho tantissime che negli anni ho fatto e rifatto e questa quiche è una di quelle 😀La ricetta è di Misya e sono riportate le dosi per fare anche la base ma in questo caso ho usato la brisée già pronta. Va da se che con la base pronta ci vuole un attimo per farla.#quiche #salmone #zucchine #antipasto #stellepadelle

Questa di oggi è una quiche preparata veramente tanto tempo fa perché è una foto recuperata di cui mi ero quasi dimenticata.Procedimento che più semplice non si può, è più il tempo che ci si mette a dirlo che a farlo 😅Noi in genere la usiamo come piatto unico ma è un antipasto perfetto!#antipasto #zucchine #salmone #tortasalta #quiche

Una delle mie muse ispiratrici in cucina è senza dubbio Benedetta Parodi, mi rispecchio molto nel suo modo di cucinare e nelle sue ricette. Questa per esempio è diventata un must nella mia sezione primi piatti.#ilmiolibrolemiericette

#dispensadifebbraioLa borraggine è una verdura che cresce spontanea nei campi, facile da riconoscere grazie alle grandi foglie verde scuro, ricoperte da una peluria leggermente pungente e dai fiori viola come quelli che io messo nel risotto

Le mie ricette preferite, le ricette riciclo, come sempre, quando avanza qualcosa mi piace realizzare qualcosa che possa, per prima cosa, piacere

Mi è stato regalato un cedro fantastico.... Un insalata fresca è stata la scelta giusta 😍

Le Lasagnette croccanti ... le ho realizzate per la prima volta con il pesto alla brontese, speck e taleggio...veramente niente male! Le consiglio soprattutto se volete stupire qualche ospite. Inoltre, sono veloci da preparare e si può giocare qualche mossa in anticipo (ad esempio, la frittura delle Lasagnette).Seguite con me il procedimento 😉

La delicatezza del salmone accompagnata da ingredienti base freschi per una pietanza elegante e gustosa.

Le ricette veloci e i piatti unici sono quelli che uso spesso nella mia cucina.#disprnsadimaggio

Adoro i carciofi e la mie nipoti amano le mie torte rustiche. Così quando ci ritroviamo tutti insieme mi diverto a prepararle in versione mini per poterne fare in diversi gusti.Questa con i carciofi e una delle preferite.#carciofi

Una ricetta sfiziosa dal gusto equilibrato; Il Filetto di Maiale avvolto da fettini sottili di guanciale, con un accompagnamento di cipolla e mela, cotto con il metodo della Vasocottura al Microonde in soli 5 minuti.Durante il riposo di 20 minuti si creerà il sottovuoto che permetterà alla pietanza di poter essere conservata in frigorifero fino ad una settimana.Basteranno poi soli 3 minuti, alla stessa potenza della cottura, per assaporare un tenero filetto di maiale e succose mele con cipolla.#vasocotturaalmicroonde