Frittelle al cocco con crema al cioccolato

Ecco un delizioso dolce di carnevale:le frittelle. Ho preparato questa versione più golosa proprio per cambiare un po'.
Frittelle al cocco con crema al cioccolato
Ecco un delizioso dolce di carnevale:le frittelle. Ho preparato questa versione più golosa proprio per cambiare un po'.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola sbattiamo per bene le uova con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungiamo il latte,la farina con il lievito settacciati e mescoliamo per bene. Aggiungiamo il cocco rapè, mescoliamo e lasciamo a riposare per 30 minuti coperto con pellicola
- 2
Accendiamo il foco e mettiamo a scaldare l'olio in un pentolino. Quando raggiungerà i 180 gradi possiamo friggere basterà prendere un cucchiaio e mettere un po' di impasto all'interno. Basteranno pochi minuti.
- 3
Scoliamo e lasciamo a raffreddare in un piatto con carta assorbente. Una volta fredde riempiamole di crema con l'aiuto di un sac a poche. Cospargiamo con zucchero a velo
Cooksnap
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