🌬️Arielle☁️, ovvero castagnole con friggitrice ad aria

Name: 🌬️Arielle☁️, ovvero castagnole con friggitrice ad aria
Yield: 10 dosi
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 gr farina 00; 50 gr zucchero; 1 cucchiaio lievito per dolci; Buccia grattugiata di 1 arancia; Uvetta q. b; 1 uovo; 1 bicchiere vino dolce o marsala; 1 pizzico sale

Matilde Merulla @lacucinadimatilde

Trapani

Liberamente ispirata ad una ricetta di Naty, le ho viste e ho voluto mettere alla prova la mia "aria fritta" la friggitrice ad aria 😂.
Io ho aggiunto alla ricetta uvetta, vino bianco e buccia di arancia.
#carnevaleincucina

🌬️Arielle☁️, ovvero castagnole con friggitrice ad aria

Matilde Merulla @lacucinadimatilde

Salvata

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Ingredienti

10 dosi

150 grfarina 00
50 grzucchero
1 cucchiaiolievito per dolci
Buccia grattugiata di 1 arancia
Uvetta q. b
1uovo
1 bicchierevino dolce o marsala
1 pizzicosale

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Mescolare tutti gli ingredienti iniziando con farina, uovo e zucchero.
2

Unire gli altri ingredienti e amalgamare. Riporre in frigo per 30 minuti.
3

Riprendere, formare delle palline o quenelle, e poggiare nel cestello della friggitrice, dove avrete posto un pezzetto di carta forno (a ricoprire solo il fondo e non le pareti).
4

Cuocere a 160° i primi 10 minuti e poi alzare a 180° per dorare. SPolverizzare con zucchero a velo o miele.