Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le linguine.

In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete le acciughe, fate sciogliere e aggiungete i pomodori tagliati a dadini.

Aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa.

Aggiungiete le olive nere snocciolate tagliate a rondelle, i capperi e fate cuocere a fuoco basso.

Togliete le linguine al dente e mantecate nella padella con un po' d acqua di cottura, un filo d’olio e del prezzemolo tritato finemente.

Impiattate e servite le linguine alla Pasquale Picarelli.