La ricotta vegetale è un "formaggio" che si può facilmente preparare in casa, con pochi ingredienti e degli accorgimenti molto semplici. Analogamente alla ricotta classica prodotta con latte vaccino (della quale ricorda tantissimo la consistenza), ha un sapore delicato che la rende adatta a qualunque tipo di preparazione, sia dolce che salata! Se poi si desidera ottenere una variante di ricotta ancora più sfiziosa, in un determinato momento della preparazione è possibile personalizzarla a piacere con spezie e aromi... e poi via con la fantasia: pasta fresca o ripiena, torte salate, farciture di vario tipo, dolci, non c'è limite al suo utilizzo! 😍#vegan

Dopo aver preparato il latte di mandorle , ne ho preso una parte e ne ho fatto un formaggio. La consistenza era tra la ricotta ed i fiocchi di latte ... Ottima, con un filo di olio, per un pranzo leggero, o per una colazione, aggiungendo del miele, o per arricchire un' insalata di arance e ombelico di venere ..... A voi la scelta...#formaggioallemandorle#vegano#light#fattierifattiamodomio

#dispensadiaprile#ricetta#rustica#ricetta#casalinga#vegan#light#fit#leggerocongusto#fattierifattiamodomio#ricetta#Laboratoriodomestico#cucinatoconpassione#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadUna ricetta dei due ragazzi di ##Laboratoriodomestico, molto #semplice e #golosa al tempo stesso. Si può gustare come meglio credi tu, anche semplicemente #spalmata su dei #crostini integrali #bio e #vegan o in altri metodi.Scegli tu come preferisci!Falla e la rifarai!Alla prossima ricetta 👩‍🍳!

Questa è una torta dedicata alla mia vicina di casa e amica di 80 anni che non può mangiare prodotti contenente glutine, saccarosio e latte vaccino

Adoro le creme alla frutta sono talmente buone, che si possono finire così! Senza aver il tempo di poter farcire una torta .Questa meravigliosa crema al mandarino e davvero molto buono e cremosa con tutto il sapore del frutto che la rende irresistibile e leggere #Vegan naturalmente #senzauova #senzalattePotete farcire torte ,crostate,biscotti ecc.Anna@passionidifarro#incucinaconcookpad #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #cremapasticcera #mandarini

Adoro le crostata soprattutto quelle di grano saraceno con lamponi,frutti di bosco,fragole ecc.Questa è una crostata morbida molto buona. Per chi ama i sapori della Valtellina un dolce che si avvicina ai sapori della torta tradizionale di grano saraceno.Senza uova ne latte per tutti colori che non possono mangiarli per problemi di salute ,o per scelta.Anna@passionidifarro #incucinaconcookpad #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #crostata #senzauova #senzalatte #granosaraceno #mercoledisenzaglutine #glutenfree

Torta paradiso con succo di mandarino e con farcitura alla crema pasticcera al mandarino il tutto senza uova e senza latte con un armonia di sapore e un profumo inebriante dei mandarini. Dalla prima lezione della nuovissima #videoscuoladicookpad sul tema #colazioneacasa la mia versione .Anna@passionidifarro#tortavegan #tortaparadisovegan #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #colazione

Noi restiamo a casa , e ci gustiamo un po' di carne con la maionese , rigorosamente fatta in casa ideata per chi ha problemi di #allergie e #intolleranze perché priva di uova e latte. Una maionese adatta proprio a tutti, anche per stare un po' leggeri . Buonissima adatta a tutti! Sicuramente la troveranno buona anche chi non ha problematiche di salute. #iorestoacasa #senza #ladispenzadimarzo #cookpaditalia #lavideoscuola #senzauova #senzalatte

Questa è un pan briosche molto soffice pur non contenente uova ,rimane soffice e leggero. Si conserva tre giorni conservato bene coperto da pellicola.Il mio è semplice perché noi preferiamo riempirlo a momento soddisfacendo i gusti di tutti.Ottimo per la colazione questo danubio è presentato dalla nostra insegnante @RaffaellasKitchen nella terza lezione della #videoscuoladicookpad sul tema #colazioneacasa. La mia versione è vegan un ottima alternativa #senzauova e #senzalatte per le persone che hanno problemi di allergie o intolleranze.Anna@passionidifarro#colazione #panbrioche #danubio #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #veganrecipes #veganok #veganoitaliano

Questo é un periodo particolare per chi va a fare la spesa, anche qui in Belgio, al supermercato non sono pochi i prodotti che mancano, tra questi, oltre alla farina e il lievito anche molti prodotti freschi come la ricotta! Dovendo fare la Pastiera ho cercato in rete una ricetta per farsela in casa, avendo il Bimby ho trovato alcune ricette standard, ma ahimè anche il latte vaccino non lo beviamo in casa, per fortuna che ho un barattolo di latte in polvere che uso per varie ricette brasiliane, ed ecco il piccolo chimico in azione: ho sostituito il latte vaccino con la omologa quantità di latte in polvere sciolto nell’acqua e finalmente sono riuscito a farmi 300 gr di ottima ricotta !!Per la Pastiera vi rimando alla mia prossima ricetta 😉#ricottafattaincasa#ricottaconilbimby

La prima lezione della nuovissima #videoscuoladicookpad sul tema la #calazioneacasa grazie alla nostra insegnante Raffaella Locatelli. Una torta paradiso wow, la mia in versione vegan.Una torta semplice che si scioglie in bocca, può essere farcita con crema a piacere, ideale per la colazione, merenda o in qualsiasi momento della giornata.Anna@passionidifarro#lavideoscuoladicookpad #tortapatadiso #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #tortavegan

Un tronchetto con frutta di stagione completamente vegetale a basedplante 100%.La ricetta si compone di 3 preparazione:-biscuit al cacao-gelèe alle fragole-semifreddo ai frutti di boscoDecorazioni zuccheri di meringa e gocce rosseSpray velluto rosso.Questa è una preparazione abbastanza complessa ,vi consiglio di preparare le preparazioni che hanno bisogno di riposo o raffreddare prima poi procedere all'assemplaggio.#incucinaconcookpad #passionidifarro #cookpad_it #senzauova #senzalatte #vegan #veganok #veganrecipes #veganlifestyle #vegetali