Fegato alla veneziana, dal film "Pane e tulipani"

In un dialogo tra la protagonista Rosalba e Fernando.
Scena: un tipico ristorante. Siamo a Venezia, Fernando lavora come cameriere. Rosalba entrata con fretta di nascondersi, si confida con l'unica persona che l'aveva accolta.
Fernando è un uomo attempato di origini irlandesi, si esprime in un italiano forbito. Dice: "Le consiglierei di approfittare della presenza della nuova cuoca. Il fegato alla veneziana è un'autentica delizia... Potrebbe bagnarlo con un rosso d'annata"
Questo film mi è piaciuto molto, a tratti può sembrare surreale. La protagonista mi ha affascinato come ha fatto con tutti i personaggi del film. Venezia poi è incantevole, specie lontano dalle orde di turisti. Il silenzio delle calle, le piccole piazze nascoste e le lenzuola stese al vento che creano il movimento in un tempo che sembra fermo 😊
Questa ricetta oggi, io l'ho interpretata cosi ❤
#piattidafilm
Fegato alla veneziana, dal film "Pane e tulipani"
In un dialogo tra la protagonista Rosalba e Fernando.
Scena: un tipico ristorante. Siamo a Venezia, Fernando lavora come cameriere. Rosalba entrata con fretta di nascondersi, si confida con l'unica persona che l'aveva accolta.
Fernando è un uomo attempato di origini irlandesi, si esprime in un italiano forbito. Dice: "Le consiglierei di approfittare della presenza della nuova cuoca. Il fegato alla veneziana è un'autentica delizia... Potrebbe bagnarlo con un rosso d'annata"
Questo film mi è piaciuto molto, a tratti può sembrare surreale. La protagonista mi ha affascinato come ha fatto con tutti i personaggi del film. Venezia poi è incantevole, specie lontano dalle orde di turisti. Il silenzio delle calle, le piccole piazze nascoste e le lenzuola stese al vento che creano il movimento in un tempo che sembra fermo 😊
Questa ricetta oggi, io l'ho interpretata cosi ❤
#piattidafilm
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutta la linea per velocizzare la preparazione.
- 2
Pulire e tagliare sottili le cipolle.
Ora prepariamo la padella e lasciamo imbiondire le cipolle a fuoco basso, fino a che non diventano trasparenti e aggiungete il fegato - 3
Tagliare le fettine in pezzi più piccoli.
Poggiamole sopra le cipolle e stufare a fuoco basso fino alla completa cottura.
Aggiungere il burro, aggiustare di sale. - 4
Prepariamo le fette di pane bruscato.
Ora componiamo il piatto, un giro di prezzemolo e serviamo caldo.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate










Commenti