105 • Salame al cioccolato a cuore ❤️ (senza uova)
Che fare se una figlia ti chiede il salame al cioccolato per ogni suo compleanno (che è oggi)? Cambiargli forma!!! Dopo i vari salami a forma di numero preparati negli anni scorsi per le varie feste o da portare a scuola per gli amichetti ora ho pensato a qualcosa di diverso ma ugualmente carino, un cuore tutto per lei ❤️.
➡️ Si può aromatizzare in molti modi: con vaniglia o cannella, scorza di arancia grattugiata, rum, zenzero etc... e si possono aggiungere anche delle nocciole o pistacchi o frutta candita a pezzetti, largo alla fantasia!
➡️ ➡️ Per evitare che il cacao voli dappertutto suggerisco di mischiarlo allo zucchero prima di mischiarlo al burro. 😉😉😉
👍 Io lo faccio sempre senza tuorli d'uovo per essere tranquilla di non correre alcun rischio di intossicazione da Salmonella.
Auguri tesoro!
#salamealcioccolato
#salamesenzauova
#cioccolato
#cuore
#dolceveloce
#dolcefacile
#senzauova
#senzacottura
#compleanno
#vegetariano
#sanvalentino
#amore
105 • Salame al cioccolato a cuore ❤️ (senza uova)
Che fare se una figlia ti chiede il salame al cioccolato per ogni suo compleanno (che è oggi)? Cambiargli forma!!! Dopo i vari salami a forma di numero preparati negli anni scorsi per le varie feste o da portare a scuola per gli amichetti ora ho pensato a qualcosa di diverso ma ugualmente carino, un cuore tutto per lei ❤️.
➡️ Si può aromatizzare in molti modi: con vaniglia o cannella, scorza di arancia grattugiata, rum, zenzero etc... e si possono aggiungere anche delle nocciole o pistacchi o frutta candita a pezzetti, largo alla fantasia!
➡️ ➡️ Per evitare che il cacao voli dappertutto suggerisco di mischiarlo allo zucchero prima di mischiarlo al burro. 😉😉😉
👍 Io lo faccio sempre senza tuorli d'uovo per essere tranquilla di non correre alcun rischio di intossicazione da Salmonella.
Auguri tesoro!
#salamealcioccolato
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#senzauova
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fodera lo stampo con carta forno ritagliando il fondo a forma di cuore e creando 2-3 strisce alte 4-5 cm. Passa un po’ di burro sui bordi e un po’ sul fondo perché funzioni da colla e sistema i pezzi di carta.
- 2
Metti i biscotti in una pentola (perché ha il fondo piatto) e con lo schiacciacarne rompi i biscotti lasciandoli a pezzi abbastanza grandi. Si formerà anche un po' di polvere di biscotto che servirà a tenere insieme il salame.
- 3
➡️ ➡️ Per evitare che il cacao voli dappertutto suggerisco di mischiarlo allo zucchero prima di mischiarlo al burro. 😉
Setaccia quindi il cacao in una ciotola. Nella stessa ciotola pesa lo zucchero e mescolalo al cacao con un cucchiaio.
- 4
Metti il burro nell'impastatrice col gancio a Che. Versa il mix zucchero e cacao sul burro, aggiungi l'aroma scelto e metti in azione l'impastatrice finché non avrai una bel composto cremoso. Fallo andare un po’ in modo che lo zucchero si sciolga un pochino grazie all’azione dell’impastatrice e all’acqua del burro.
- 5
Ora versa i biscotti e fai andare ancora un po' l'impastatrice: i biscotti si romperanno ancora e si amalgamerà tutto.
- 6
Versa il composto nello stampo foderato con la carta forno, livella bene schiacciando tutto con cura usando un cucchiaio.
- 7
Copri bene perché non assorba gli odori (io ho messo lo stampo in un tupper perché ci entrava bene) e riponi in frigo qualche ora per farlo indurire.
- 8
Toglilo dallo stampo, elimina la carta forno, giralo su un piatto e decoralo con cioccolato bianco fuso fatto uscire da un cornetto di carta (o da una sac a poche con bocchetta liscia numero 2).
Servilo non freddissimo. ❤️
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