Spaghetti totani cicoria cimata e pesto di prezzemolo
Paolobertoncin @cookpaolo
Per non buttare le foglie grandi della cicoria cimata quando si fanno le puntarelle
Spaghetti totani cicoria cimata e pesto di prezzemolo
Per non buttare le foglie grandi della cicoria cimata quando si fanno le puntarelle
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere l’aglio in camicia e poi a fuoco alto unire i totani tagliati a striscioline con i tentacoli a gruppi di 2 o 3
- 2
Togliere aglio e totani e far saltare a fuoco alto la cicoria togliere l’aglio servirà per il pesto di prezzemolo (vedi mia ricetta precedente)
- 3
Far saltare tutto insieme aggiungere la pasta 1 mestolo di acqua di cottura e terminare la cottura impiattare elegantemente o a valanga
- 4
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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