Tortino al Cioccolato, Amaretti e Fragole
Una coccola a colazione per la famiglia con la dolcezza di questi tortini al cioccolato e amaretti.
Golosi e molto facili da preparare.
Si può utilizzare la farina di frumento, o come ho scelto io con un mix senza glutine per gratificare tutti, incluso gli intolleranti.
Si possono farcire con marmellate di agrumi o con una crema spalmabile di proprio gusto; io ho utilizzato una gelatina di fragole.
Tortino al Cioccolato, Amaretti e Fragole
Una coccola a colazione per la famiglia con la dolcezza di questi tortini al cioccolato e amaretti.
Golosi e molto facili da preparare.
Si può utilizzare la farina di frumento, o come ho scelto io con un mix senza glutine per gratificare tutti, incluso gli intolleranti.
Si possono farcire con marmellate di agrumi o con una crema spalmabile di proprio gusto; io ho utilizzato una gelatina di fragole.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il burro al microonde e lasciarlo intiepidire
- 2
Inserire gli amaretti nel boccale del Bimby o Mixer e ridurli in polvere, in una ciotola unire la farina, gli amaretti ridotti in polvere, lo zucchero, il burro, l’uovo, il latte e le gocce di cioccolato, mescolare con una frusta a mano
- 3
- 4
Aggiungere il lievito e mescolare
- 5
Riempire le formine da Muffin oleate e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 25 minuti
- 6
Sfornarle e lasciarle raffreddare su una gratella prima di toglierle dallo stampo, con un taglia pasta a forma di cuore incidere la superficie e formare un incavo
- 7
Nel frattempo preparare la gelatina di fragole secondo le istruzioni scritte sulla confezione, lasciarla raffreddare 5 minuti poi stenderla su una placca e metterla in frigo a rapprendersi
- 8
Riprendere la gelatina e riempire gli incavi dei tortini
- 9
Servire i Tortini di Amaretti e Cioccolato con una spolverata di zucchero a velo
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