Inserire all'interno del boccale del Bimby un po'di cipolla e tritare per 10 sec a Vel 10.

Raccogliere sul fondo con la spatola.

Aggiungere l'olio:3 min 100°Vel 1.

Frullare per qualche secondo a vel 10.

Aggiungere le carote pulite e tagliate a tocchetti, tritare per 10 sec a Vel 10.

Cuocere per 5 min a 100°Vel 1.

Unire il riso e il vino:2 min 100°Vel Soft Antiorario.

Aggiungere l'acqua a temperatura ambiente e il dado:8 min 100°Vel 1 Antiorario.

Unire il burro morbido:3 min 100°Vel Soft Antiorario.

Aggiungere il philadelphia e continuare per 1 min a 100°Vel Soft Antiorario.

Servire subito.