Questo è un piatto tipico del Portogallo, l'ho mangiato a Coimbra città universitaria un posto di grande fascino. Consiglio di andare a visitare il complesso universitario e la Biblioteca Joanina è una delle attrazioni principali, perché al suo interno vive una colonia di pipistrelli.
Si avete capito bene!
In realtà mangiano gli insetti che mangiano i libri antichi. Quindi si entra e niente foto per non disturbare.
Ma torniamo al nostro Pica-Pau che letteralmente sarebbe tradotto come picchio, lo presentano come una tapa e si mangia con gli stecchini.
Bene non resta che leggere la ricetta e vi ricordo per mangiare l'originale dovete visitare il Portogallo paese bellissimo.
#etnico #cucinaportoghese