Tritare nel mixer i biscotti fino a renderli polvere e mescolarli al burro fuso

Disporre il composto sul fondo di una teglia quadrata 30x30 e mettere in frigo a riposare

In una ciotola rompere le uova e mescolarle allo zucchero e alla farina con una frusta eliminando tutti i grumi, aggiungere la scorza di limone grattugiata e poco alla volta il succo di limone.

Riprendere dal frigo la base e versarci sopra la crema che risulterà liquida ma tranquilli, in forno si addenserà

Infornate a forno già caldo ripiano in mezzo a 180° per 30 min. Prima di togliere controllate che la crema si sia addensata.

Lasciare raffreddare e tagliare a quadretti o rettangoli e servire.