Iniziare con lo schiacciare per bene con l'aiuto di una forchetta la banana, quindi aggiungere l'olio e mescolare.
Unire latte e acqua, mischiare, dopodiché la farina con il lievito setacciati fra loro, amalgamare per bene il tutto.
Tagliare delle fragole (non troppe), mischiarle all'impasto.

Questo ultimo non deve essere troppo denso mi raccomando!
Mettere ora i pirottini in una teglia per muffin, riempirli circa un 2/3 della loro profondità.
Infornarli a forno preriscaldato sui 180° per 35', su forno statico.

A metà cottura circa, controllare che si siano gonfiati.
Più o meno devono diventare come foto sotto.

Una volta trascorso il tempo, sfornarli e farli raffreddare per bene, prima di levarli dalla teglia.
Poi saranno pronti per essere gustati!
Molto buoni e soprattutto light!
Non contengono grassi!
Buona degustazione!