Frittata nuvola 🥚🥒☁️svuota frigo 😉
Ho provato a fare una frittata diversa, separando i tuorli dagli albumi e montando questi ultimi a neve, molto più soffice e scenografica e ottima come #svuotafrigo 😉, avendo verdure un po' vecchiotte da consumare
#iocucinosostenibile
Frittata nuvola 🥚🥒☁️svuota frigo 😉
Ho provato a fare una frittata diversa, separando i tuorli dagli albumi e montando questi ultimi a neve, molto più soffice e scenografica e ottima come #svuotafrigo 😉, avendo verdure un po' vecchiotte da consumare
#iocucinosostenibile
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e lavare la zucchina, tagliare a rondelle, fare la stessa cosa con la cipolla, mettere tutto in padella e cuocere con olio e un po d'acqua.
- 2
Cuocere per circa 15 minuti, l'acqua deve essere evaporata. Aggiungi la provola tagliata a dadini.
- 3
Dividere i tuorli dagli albumi, montare a neve gli albumi, sbattere i tuorli con sale e parmigiano grattugiato
- 4
Unire tuorli e albumi delicatamente e versare in padella sulle zucchine, mettere il coperchio e cuocere per 10 minuti.
- 5
Aiutandosi con il coperchio, girare la frittata e cuocere altri 5 minuti.
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