La pace del palato: uova rivisitate
Nella_bottepiccola @eri_nellabotte
I colori, i sapori e un pranzo per le amiche
La pace del palato: uova rivisitate
I colori, i sapori e un pranzo per le amiche
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far bollire in acqua calda l’uovo per 5 minuti.
- 2
Lasciarlo raffreddare per altri 5 minuti e togliere il guscio.
Avvolgerlo nelle uova di lompo - 3
Far bollire per 10 minuti i piselli e poi frullarlo con dell’aggiunta di parmigiano e olio.
- 4
Per l’impiattamento mettere come base la crema di piselli e adagiare l’uovo.
Si otterrà un “uovo barzotto” duro fuori e morbido dentro.
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Siciliana nel cuore.Cuoca novella a cui piace mangiare,curiosare nelle cucine altrui e rilassarsi nella propria.
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