Crostata con panna cotta ai mirtilli
Daniela @dany_panero
Un dolce golosissimo per gli amanti dei mirtilli!
Crostata con panna cotta ai mirtilli
Un dolce golosissimo per gli amanti dei mirtilli!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo (un po' sbattuto a parte) e la farina con l'aroma. Mescolare bene, formare un panetto e far riposare per tutta la notte in frigo
- 2
Mettere i mirtilli in un pentolino con lo zucchero e cuocerli per 5 min circa. Quando iniziano a disfarsi togliere dal fuoco e frullare.
- 3
Mettere la panna in un pentolino con la maizena, quando inizia a bollite togliere dal fuoco e aggiungere alcuni cucchiai di purea di mirtilli.
- 4
Intanto far cuocere il guscio di frolla in forno per 25 min a 180°
- 5
A guscio cotto, mettere uno strato di purea di mirtilli, panna cotta e decorare a piacere. Tenere in frigo
- 6
Un consiglio che vi do è quello di fare la panna cotta all'ultimo momento perché si addensa subito e rimane difficile da stendere
Cooksnap
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