Torta di non stagione

GiusyHomeMade
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade

Se c'è una cosa che cerco di evitare è buttar via gli scarti delle preparazioni delle torte, perché si sa, c'è sempre una parte di impasto o di farcia che avanza!
Dall'ultima cream tart è nata questa tortina non proprio di stagione e dal sapore invernale! #giocoestate

Torta di non stagione

Se c'è una cosa che cerco di evitare è buttar via gli scarti delle preparazioni delle torte, perché si sa, c'è sempre una parte di impasto o di farcia che avanza!
Dall'ultima cream tart è nata questa tortina non proprio di stagione e dal sapore invernale! #giocoestate

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

  1. Per la frolla:
  2. 125 gburro
  3. 70 gzucchero a velo
  4. 1uovo medio
  5. 185 gfarina
  6. 40 gcacao amaro
  7. Per la farcia
  8. Confettura di ciliegie
  9. Crema al latte (della cream tart)
  10. Granella di mandorle

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavorare il burro a pomata con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere l'uovo e far assorbire completamente.

  2. 2

    Aggiungere farina e cacao e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

  3. 3

    Coprire con pellicola e far riposare un'ora in frigo.

  4. 4

    Stendere la frolla di circa 4 mm e foderare uno stampo imburrato e infarinato.

  5. 5

    Versare la confettura di ciliegie e livellare, aggiungere granella di mandorle (io ho usato le mandorle fresche tritate), la crema al latte (rimanente dalla cream tart) e decorare.

  6. 6

    Cuocere a 180° per 40 minuti circa, fino a doratura.
    Gustare fredda.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
GiusyHomeMade
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade
il
Solo perché una ricetta è riportata in un certo modo non vuol dire che non possa essere migliorata o che tutti i passaggi siano corretti e necessari, anche se è rimasta immutata per centinaia d'anni!
Leggi di più

Commenti

Ospite

Ricette simili