Nei miei Natali sicuramente ciò che mi ricordo di più sono i tanti antipasti sfiziosi che durante l'anno non si facevano. Per il mio Natale dei ricordi un antipasto semplice economico e sfizioso: le alici marinate #ricettedinatale#nataleconcookpad #natale #capodanno #epifania #feste #buffet

Le alici marinate solitamente è un piatto tipico del Sud Italia.Per una buona riuscita del piatto, il segreto sta nella freschezza del pesce.La marinatura delle alici avviene tramite la "cottura a freddo" ovvero le alici vengono cotte tramite l'uso dell'aceto e del vino.A chi non dovesse piacere il gusto intenso del peperoncino, può optare per un gusto un po più delicato della cipolla di Tropea tagliata a fettine sottili sottili.

Un piatto semplice, ma molto buono, con un intenso profumo di limone. Le alici sono un ottima fonte di omega-3, ricchi di vitamine e proteine. La loro carne è molto gustosa. Io li preparo spesso, in tantissimi modi. La ricetta che vi propongo oggi, può essere sia un condimento per la pasta, sia un magnifico secondo piatto. #alici #spaghetti #limone #primipiatti #ricettafacile #cookpaditalia

Un primo piatto semplice, ma sorprendentemente gustoso.Bastano pochi ingredienti: linguine, alici freschissime, prezzemolo, buccia di limone, sale e pepe per portare in tavola tutto il profumo del Mediterraneo.Il segreto?La qualità del pesce, che deve essere freschissimo.La ricetta è velocissima: si prepara mentre cuoce la pasta, specialmente se le alici sono già pulite. Io ho scelto di farlo a casa per un tocco personale, e ne è valsa la pena.

Le alici , pesce azzurro per eccellenza ricco di omega tre è tra i pesci più economici ma anche molto buono e preparate in questo modo sono indicate anche per chi segue una dieta ipocalorica.#dietamediterranea

Alici marinate#Ricetta tanto semplice quanto gustosa.Il segreto della riuscita di questa ricetta risiede soprattutto nella freschezza delle alici#BenNutrirsi#lacucinacasalingadelletna

Questa ricetta la preparava sempre la mia mamma che amava cucinare e mi ha trasmesso questa passione

Le Alici Marinate a crudo all'Aceto di Vino e Vino bianco sono un antipasto di mare tradizionale. Il segreto per la riuscita di questo piatto sta prima di tutto nella freschezza del pesce, infatti più il pesce sarà fresco e più gustoso sarà il piatto, ma prima della preparazione del piatto dovrà sempre essere abbattuto per evitare il rischio di Anisakidosi

La semplicità e la qualità sono la base di tutto.Con questo che potremo considerare un piatto povero, possiamo realizzare il nostro pasto.Io le alici le pulisco da sola, ho imparato durante un viaggio in barca a vela.Quando non sai fare niente in barca, pulisci e prepari da mangiare, ma non come cuoco, in pratica fai il mozzo, peli patate e pulisci il pesce.Questa semplice ricetta viene proprio dalla cucina in barca conosciuta in una traversata da Venezia a Porec.Trovo che la cucina in barca è un argomento molto interessante che presto condividerò con voi, per ora inizio proprio da questa ricetta, dalle alici comprate di buon ora al mercato e verdure...Ma questa è un altra storia che vi racconterò nei prossimi giorni.#cibo #barcaavela #alici #pesce #secondo

Il tortino di alici di Cetara, un ottimo secondo piatto con un prelibato pesce azzurro pescato nella nostra costiera amalfitana e precisamente a Cetara, rinomata appunto per la pesca delle alici e la produzione di prodotti derivati dalla lavorazione delle alici, come la colatura di alici, alici marinate e alici sott'olio.Il tortino di alici, tipico piatto estivo, può essere presentato come variante ai soliti secondi piatti.Questa ricetta del tortino di alici alterna strati di alici ad un composto di pangrattato, capperi, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Di strati se ne possono comporre 3 o 4.Il tortino di alici si può preparare e presentare anche in mini cocotte di porcellana e questa versione è molto carina soprattutto quando si hanno ospiti a pranzo oppure a cena. #pepeecannellabyMonic

Le zucchine marinate sono un contorno estivo freschissimo che non ha bisogno di cottura. Un piatto in cui le zucchine vanno marinate con limone e olio ,insaporite con sale e pepe, per una versione semplice o da arricchire a piacere con erbe aromatiche. L'importante è utilizzare zucchine freschissime, di media misura e con l’aiuto di una mandolina o semplicemente di un comunissimo pelapatate si preparano in pochi minuti . Ottimo per accompagnare qualsiasi tipo di secondo in modo leggero e gustoso#dispensadiluglio