Polipo con patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Immergere il polpo in acqua fredda, farlo bollire e cuocere lentamente per circa 1 ora. Intanto in un'altra pentola cuocere le patate in acqua bollente per il tempo necessario, a seconda della loro grandezza e della loro qualità
- 2
Dopo che il polpo si sarà raffreddato nella sua stessa acqua, togliete la pelle con le mani. Non è necessario togliere completamente la pelle ma solo la pelle della testa e la pelle in eccesso tra i tentacoli. Lasciare un po' di pelle rende il polpo più gustoso e colorato.
- 3
Mettere il polpo in una ciotola da portata e tagliarlo a pezzetti. Aggiungere le patate lesse tagliate a cubetti e il succo di limone. Mescolando, aggiungete infine sale e pepe a piacere e abbondante olio extravergine di oliva
- 4
Se vi piace potete aggiungere anche 1/2 spicchio d'aglio che deve essere tolto prima di servire. Mescolate molto bene il polpo con le patate e prima di servire spolverate con prezzemolo fresco tritato.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Insalata di polpo e patate Insalata di polpo e patate
Classico piatto che sposa il sapore del mare a quello della terra 😋
-
Polipo all'insalata in coppette di limone Polipo all'insalata in coppette di limone
#unpiattoalgiornodeliziaocchiepalato #nataleinnivativo#nataletradizionale
-
Patate e finocchi Patate e finocchi
Quella sera non mi andava proprio di scervellarmi, a volte sperimento e spesso esco bei piattini, pure gustosi😋Light involontariamente ma gustosissimo.#piattilight
-
Polipo con le patate 🐙🥔 Polipo con le patate 🐙🥔
#polipo con le #patate una #ricetta #delicata e #gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#dimmicosacucini#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
-
Polipo con le patate 🥔🐙 Polipo con le patate 🥔🐙
#polipo con le #patate una #ricetta #delicata e #gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#Grembiuledoro23#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Polpo e patate in insalata Polpo e patate in insalata
678 kcal: 28,45 grassi, 66,03 carboidrati, 40,34 proteine
-
Insalata di Polipo con le patate🐙🥔 Insalata di Polipo con le patate🐙🥔
#polipo con le #patate una #ricetta #delicata e #gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#regalodinatale#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Insalata di Polipo con le patate 🥔🐙 Insalata di Polipo con le patate 🥔🐙
#polipo con le #patate una #ricetta #delicata e #gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#nonsibuttavianiente#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Insalata di Polipo con le patate🐙🥔 Insalata di Polipo con le patate🐙🥔
#polipo con le #patate una #ricetta #delicata e #gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Zucchine e polpo Zucchine e polpo
Il pesce? Si, e sempre se potessi! In questo caso il polipo o polpo, lesso con le patate e pesto o alla piastra lo adoro, ma ho voluto cambiare... perché non metterci le zucchine al posto delle solite patate? Provare per credere da usare come un finger foods, un'antipasto o addirittura come un buon secondo.
-
-
Carciofi con Guanciale Carciofi con Guanciale
Ecco un modo estremamente saporito per gustare i carciofi!Le dosi si adatteranno alle vostre esigenze, nel mio caso con 4 carciofi ho realizzato un contorno per due.Naturalmente, i gambi non sono andati sprecati, ma utilizzati in una ricettina veloce e buonissima —> https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14522067-gambi-di-carciofo-panati-e-fritti?invite_token=dKp6Cq58Refit6rVa9d9gRCm&shared_at=1613253901#dispensadifebbraio
Altre ricette consigliate
Commenti