Montare con le fruste elettriche o pure dentro una planetaria le uova insieme allo zucchero e la scorza di limone, finché il composto non diventi bello gonfio. Aggiungere olio, yogurt,amaretti, farina setacciata insieme al lievito, amalgamare tutto bene con una spatola. Alla fine aggiungere le banane (tagliate precedentemente a tocchetti e spruzzate con il succo di limone) e gocce di cioccolato(lasciare qualche goccia per cospargere in superficie)

Imburrare e infarinare una teglia 24cm di diametro e versare il composto. Cottura a forno statico 180 °C per 40min

Una volta cotta aprire la cerniera della tortiera e lasciare raffreddare la torta. Cospargere con il zucchero a velo.. la vostra torta è pronta per essere servita 😊

P. S al posto di banane potete utilizzare le prugne e dei fichi freschi..le gocce di cioccolato potete sostituire con l'uvetta sultanina 😉